Maïzena manquante ? Des alternatives simples à portée de main

La Maïzena, c’est souvent le joker discret du placard. On la dégaine pour épaissir une sauce ratée à la dernière minute, pour donner du corps à une crème ou alléger un gâteau. Sauf que parfois, la boîte se révèle désespérément …

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